Was für eine Verarsche solche Listen sind musste ich selbst an Ostern feststellen. Da habe ich mal an einem Tag frei und möchte meiner Familie etwas gutes tun, also suche ich online nach Empfehlungen für vegane Kuchen und Torten. Meine Kreationen kennt meine Schwester schließlich schon sehr gut, es sollte mal was neues sein und da muss sich doch was in Berlin finden lassen. Hier gibt es ja schon fast ein Überangebot, deswegen sind Blogs und andere Posts sicherlich am hilfreic

Das ist etwas, was mich schon länger beschäftigt. Ich bin kein großer Freund von Schokolade - man hat sie immer überall kleben und die Krümel des Kuchens scheinen ein ständiger, ungewollter Begleiter. Da aber natürlich Schokoladenkuchen zu einem guten Repertoire gehört, vertraue ich, schon seitdem ich vegan lebe, auf ein Rezept, dessen Produkt ich mir auch mal zwischendurch reinschiebe. Der Kuchen ist fluffig, saftig, kann dünn geschnitten werden, nicht zu süß. Für feine Nuan

Die Basis ist eine sogenannte deutsche Buttercreme. Die ist wenig gerühmt. Denn wenn ich mich so bei inspirierenden Tortenherstellern...

Als Mansfield Park gegründet wurde, war das wichtigste Projekt, Berlin eine gute Zimtschnecke zu bringen. Da gab es Zeit für Brot noch nicht überall im Zentrum und die wenigsten Cafés haben welche verkauft. Jetzt glaubt jedes zweite Café eine Form von Zimtschnecken machen zu müssen. Aufgrund meines US-amerikanischen Hintergrunds erinnere ich mich wohlig warm an die riesigen, saftigen Buns von Cinnabon und wollte solche in vegan herstellen können. Es sollten diese Schnecken s