11 Läden, in denen ihr leckere vegane Torten in Berlin bekommt

Was für eine Verarsche solche Listen sind musste ich selbst an Ostern feststellen. Da habe ich mal an einem Tag frei und möchte meiner Familie etwas gutes tun, also suche ich online nach Empfehlungen für vegane Kuchen und Torten. Meine Kreationen kennt meine Schwester schließlich schon sehr gut, es sollte mal was neues sein und da muss sich doch was in Berlin finden lassen. Hier gibt es ja schon fast ein Überangebot, deswegen sind Blogs und andere Posts sicherlich am hilfreichsten bei der Suche.

Schon alleine beim Überfliegen des Beitrages eines bekannten Foodblogs, worin Anbieter (von veganen Backwaren) vorgestellt und empfohlen werden, bin ich verwundert über die Nennung einer Onlinekonditorei, bei der man ganze Torten bestellen muss und deren veganes Angebot aus aufgeschlagener Schlagfix-Sahne mit dicken Kuchenböden und irgendwelchem Obst mit Gelee besteht. Der NY Style Cheesecake ist auch eine Beleidigung des Originals, denn der wird gebacken und besteht nicht aus aufgeschlagener, übelschmeckender veganer Mascarpone. Das weiß ich, weil ich lange recherchiert und experimentiert habe, bis ich zum besten veganen Käsekuchen kam. Bin überzeugt, dass es den bei Mansfield Park gibt. Ich frage mich also, wieso dieser Anbieter in dem Blogbeitrag für vegane Kuchen landet, wenn es doch so viele Cafés in Berlin gibt, die auch vegane Torten anbieten. Nun gut, vielleicht fehlte ja noch ein Laden und irgendjemand aus dem Team kannte die Onlinekonditorei. Ich habe zwar seit 2020 einen Onlineshop für vegane Torten, die etwas raffinierter sind, komme aber bei der Google-Suche weiter unten.

Also lese ich weiter, übergehe die Nennungen der Cafés, von denen ich weiß, dass sie so mittel sind, und picke mir einen Laden in Mitte heraus. Ich tingel dort hin und bin enttäuscht. Für drei Stücke bezahle ich 18 € und dann schmecken sie noch nicht mal. Es sind kleine Stücke (ist in meinem veganen Café auch nicht anders, aber da kostet ein Stück Torte maximal 3,90 €) und den Käsekuchen kann man nicht essen. Da versteht jemand sein Handwerk nicht, genau genommen die Herstellerin der veganen Backwaren und die Verfasserin des Artikels. Da hat doch keine den veganen Kuchen wirklich probiert.

Entsetzen macht sich in mir breit. Die Zuverlässigkeit der Empfehlungen sogenannter Foodies und Influencer muss hinterfragt werden. Das mache ich dann, indem ich mein eigenes veganes Café bei einigen auf Youtube und Instagram bekannten Personen, sowie diesem Foodblog zur Bewerbung vorstelle. Entweder gab es kein Feedback, sodass ich schlussfolgere, die Influencerinnen sind mit ihren Listen der immer gleichen Lokalitäten zufrieden, oder es kam zurück, dass ein Beitrag kostet. Da hab ich schon keinen Bock mehr. Die Szene scheint sich nicht wirklich und ehrlich mit dem großen Angebot von Cafés mit veganen Speisen auseinanderzusetzen. Stattdessen wird sich auf Hypes und bereits Bekanntes/Etabliertes verlassen.

Da geht ein kleines rein veganes Café wie Mansfield Park dann natürlich unter. Ich habe keine Zeit zum Klinkenputzen oder Hype kreieren und auch keine finanziellen Ressourcen um (Be-)Werbung zu bezahlen. Und dabei bin ich überzeugt, dass meine rein pflanzlichen Kuchen und veganen Torten alle überzeugen können. Preislich und geschmacklich. Meine Kund:innen erzählen mir auch immer wieder von anderen Cafés, wo es vegane Backwaren gibt. Vielleicht halte ich mich lieber an diese Nennungen statt Menschen zu glauben, die dafür bezahlt werden.

Um bis auf weiteres Enttäuschungen zu meiden, bleibe ich dann doch beim Konsum meiner eigenen Kuchen, arbeite weiter an meinem Angebot. Meine Lieblinge bei Mansfield Park sind der vegane Cheesecake, ein Kokos-Limetten-Törtchen und die White Chocolate Macadamia Cookies.

Auf Seiten wie „tipBerlin“ oder „Mit Vergnügen“ kann man sich bei der Suche nach guten veganen Restaurants einfach nicht verlassen.

Um aber nicht komplett zu enttäuschen, sind hier meine Empfehlungen für alle, die Lust auf etwas Süßes haben: Wer Eis mag, sollte unbedingt Duo Sicilian besuchen. Dort gibt es tolle Nusssorten und die Schokoladen-Feigen-Kombi „Shalai“ ist wirklich gut. Wer Donuts mag, ist bei Sammy’s genau richtig – die sind weder zu süß noch zu fettig. Und schließlich noch Sanctuary, eine zuverlässige Wahl mit leckeren Blätterteiggebäck.