Geburtstagstorten für Kinder – Warum weniger Zucker mehr Freude bringt (und was Mansfield Park besser macht)

Kindergeburtstage sind bunt, fröhlich und voller Erwartungen. Doch wenn es um die Geburtstagstorte für Kinder geht, sieht die Realität oft so aus: Fondant-Bomben, die zwar schön aussehen, aber die aufgrund der Zuckerpaste nach purem Zucker schmecken und die bestimmt niemand essen möchte bzw. sollte. Hübsch für Instagram mit den süßen Figürchen, aber geschmacklich? Eher enttäuschend.

Bei Mansfield Park gehen wir einen anderen Weg. Wir glauben: Eine Torte muss nicht nur schön aussehen, sondern auch schmecken – und zwar so, dass Kinder sie lieben und Eltern nach der Party kein schlechtes Gewissen haben müssen.

Bei Mansfield Park verzichten wir komplett auf Deko aus Fondant, die am Ende sowieso nur im Müll enden würde. Hier wird aus veganer Tortencreme ein kleines Kunstwerk gezaubert.

Wie diese zweistöckige Bienentorte, die für die Feier zum ersten Geburtstag war und einiges hermacht.

Viele klassische Kindergeburtstagstorten und auch vegane Torten generell setzen leider auf extreme Süße. Es geht aber auch anders!

Wir hingegen legen Wert auf Balance statt Überladung:

Weniger Zucker bedeutet mehr Raum für echte Aromen, nicht irgendwelche künstlichen. Diese Erfahrung haben wir selbst auch schonmal bei einer Geburtstagstorte, von einer alteingesessenen Bäckerei, mit vermeintlichem Erdbeergeschmack gemacht haben - da war keine einzige Erdbeere in der Creme. Bei Mansfield Park kommt also Fruchtpüree in die Himbeermousse, mit maximal 20% Zuckeranteil. Denn zu den beliebtesten Kombinationen für Kinder zählt definitiv "Zitrone | Himbeer". Der Kuchen selbst ist mit Sojajoghurt gemacht, Zitronenzeste und -saft, selbstgepresst aus frischen Zitronen, damit er saftig ist und ein bisschen nach Zitrus schmeckt.

Diese Kombination ist ein echter Star unter unseren Kindergeburtstagstorten. Auf Anfrage kann die Himbeere natürlich auch durch ein anderes Obstpüree ersetzt werden.

Die zweitbeliebteste Kombination ist Schokolade - klar ist diese beliebt bei den kleinen Schleckermäulchen-Kinder! Da kommt Kuvertüre mit 60% Kakaoanteil in der mittleren Cremeschicht zum Einsatz. Darunter und darüber aber ist Cream Cheese Mousse mit echter hochwertiger Vanillepaste. Alles luftig leicht.

Neben dem Geschmack ist auch das Design nicht überladen. Für Kindergeburtstage ist der Beststeller Monochrom + Birthday Decor mit seinen bunten Tupfen und kleinen Zuckerstreuseln. Dabei bitte nur darauf achten, das als Farbe für das monochrome Äußere der Torte eine helle Farbe gewählt werden sollte, wie hier unten ein pastelliges Salbeigrün. Denn zu viel der Lebensmittelfarbe macht hyperaktiv und das will doch niemand bei einer Kindergeburtstagsfeier!

Super cute und doch elegant mit dem Extra der Schrift auf der Torte zum ersten Geburtstag von Klaas.

Wenn es also bei den vordefinierten Designs, die wir für Kindergeburtstage passend finden (hier), nichts passendes gibt, dann fertigen wir auch gerne innerhalb unseres Stils andere Designs an! Wir haben auch eine wesentlich größere Auswahl an Kuchen und Cremes, als im Onlineshop abgebildet werden kann.

Viele Anbieter setzen auf Masse statt Klasse. Wir investieren Zeit und Liebe in jede Torte. Keine Massenproduktion, keine billigen Zutaten. Sondern echte Qualität, die man schmeckt.